La nostra carne

Alleviamo bovini di razza Chianina, apprezzati per la qualità della loro carne e bovini di razza Limousine, ottimi per i tagli di carne che offre, saporiti e ben marezzati.
La carne Chianina è la carne più magra e digeribile fra quelle bovine europee, assimilabile alle carni bianche e al pesce. E' una razza che non si adatta bene agli allevamenti intesivi ma che presenta ottima adattabilità al pascolo. Infatti i nostri vitelli vivono all’aria aperta, limitando al minimo i periodi in stalla. Questo garantisce un elevato gusto e sapore delle carni.


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